Meaisín Ramen Tráchtála Chliste HICOCA
Meascán mín é an t-uisce agus an dromchla le haghaidh meascán aonfhoirmeach, rud a mhéadaíonn slaodacht stáirse agus a fheabhsaíonn déine an taos.
Spreagann iliomad cruthúnas an próitéin sa taos agus feabhsaíonn sé a leaisteachas.
Réamhshocrú aon-teagmhála le haghaidh fuineadh bithónach agus rolladh agus cumasc an taos arís agus arís eile.
A bhuíochas le rialú lán-chliste agus rolladh láimhe bithónach, is féidir rolladh leaisteach a dhéanamh, rud a chruthaíonn struchtúr líonra tríthoiseach glútan sa phlúr le haghaidh blas eisceachtúil.
Cúig bhrú agus trí chruthúnas: teicnící traidisiúnta déanta núdail lámhdhéanta a fhágann gur rí an ramen é.
Paraiméadair Táirge
Leagan Amach an Táirge
Forbhreathnú ar Dhearadh Lárnach Aonbhoird
Déanann an dearadh meicniúil aithris ar shaothar láimhe. Le linn an phróisis ghlúine, tá na slata corraithe déanta cosúil le méara, rud a chruthaíonn gluaiseacht corraithe cosúil le gluaiseacht láimhe daonna, rud a chuireann ar chumas meascadh tapa agus cothrom, agus a chinntíonn cumasc críochnúil an uisce agus an taos.
Tógann an próiseas fuineadh 5 nóiméad, agus gach baisc de 15 kg taos á ghlúineáil. Cuirtear uisce leis i ndá chéim. Sa chéad chéim, corraigh ar feadh 3 nóiméad, rud a ligeann don phlúr agus don tuaslagán teacht le chéile agus tosú ag foirmiú glútan.
Tar éis an dara céim, tosaíonn cáithníní beaga ag teacht le chéile agus ag fás níos mó. Is é 2 nóiméad an t-am corraithe le linn na céime seo. Cuireann sé seo cosc ar dhamáiste don taos agus cinntíonn sé go bhfanann an taos scaoilte, aonfhoirmeach i méid agus i ndath, agus go bhfuil leaisteachas leordhóthanach aige chun liathróid a dhéanamh nuair a choinnítear agus a ghlúinear go réidh é.
2. Próiseas Brúite
Cinntíonn úsáid rollóirí cóimhiotail ard-chróimiam le haghaidh rollála cruas ard, bailchríoch dromchla, agus saolré seirbhíse fada, rud a fhágann feidhmíocht rollála níos fearr. Úsáideann an coigeartú spásála fiacla roth láimhe taispeána digiteach, rud a fhágann go bhfuil an oibríocht níos áisiúla.
3. Próiseas Meaisínithe
Is féidir leis an gearrthóir núdail seo núdail de leithead éagsúil a ghearradh go tapa, rud a ligeann duit cineálacha éagsúla núdail a dhéanamh.
Bithmhíméitic HICOCAmeaisín núdail udonatá comhtháite go mór, agus ní theastaíonn ach 1 méadar cearnach spáis uaidh. Tá sé éasca le hoibriú, an-éifeachtúil, agus is féidir leis 300 riar núdail a tháirgeadh in aghaidh na huaire - rud fíor-"Siopa núdail aon mhéadar cearnach."Tá réimse leathan feidhmeanna ag an meaisín seo, lena n-áirítear bialanna núdail, caifitéirí scoile, agus bialanna slabhra. I gcás bialanna núdail, is féidir leis an meaisín seo cabhrú le fiontraithe a ngnó féin a thosú, fiú mura bhfuil aon taithí acu ar núdail a dhéanamh roimhe seo. I gcás caifitéirí agus bunaíochtaí seirbhíse bia eile, tugann sé deis d’fhostaithe taitneamh a bhaint as núdail ardchaighdeáin, i stíl bialainne, ag soláthar núdail úra, coganta agus blasta do chustaiméirí, inchomparáide leis na cinn a dhéanann máistirchócaire.
Onóracha agus Cáilíochtaí
