Ar an 9 Nollaig, d'éirigh le cúig theicneolaíocht nua agus táirgí nua de threalamh cliste bia stáplacha HICOCA an measúnú a rith.
D’aontaigh saineolaithe an choiste measúnaithe go bhfuil an leibhéal idirnáisiúnta ceannródaíoch; an leibhéal ard bainte amach ag an “Féilire Ilchodach Calógach”, an “Meaisín Meáite Núdail Ríse” agus an “Líne Táirgthe Chliste Núdail Lámhtharraingthe Bionic”.
Déanfaidh Ollscoil Qingdao, Ollscoil Eolaíochta agus Teicneolaíochta Qingdao, chomh maith le saineolaithe agus ollúna sa tionscal athbhreithniú ar an gCruinniú Measúnaithe ar Tháirgí Nua agus ar Theicneolaíocht Nua.
Ag an gcruinniú, d’éist an Coiste Measúnaithe le taighde agus forbairt agus nuálaíocht cheannairí an tionscadail i dtáirgí nua agus i dteicneolaíochtaí nua, rinne siad athbhreithniú ar ábhair theicniúla ábhartha, d’fhéach siad ar phictiúir agus ar fhíseáin táirgí, rinne siad athbhreithniú ar ábhair ábhartha, agus chuir siad ceisteanna ar shonraí agus ar fheidhmchláir ábhartha. Ag an am céanna, chuir siad tuairimí treorach chun cinn maidir le feabhas a chur ar thaighde agus ar fhorbairt táirgí nua agus ar ábhair fheidhmchláir, agus dhearbhaigh siad go hiomlán an próiseas taighde agus forbartha agus éifeacht chur i bhfeidhm táirgí nua agus teicneolaíochtaí nua.
1Féilire cumaisc céir-leatháin – Tá 7 bpéire sorcóirí cóimhiotail cróimiam ard feistithe air, agus tá cruth V ar an iomlán, le struchtúr dlúth agus leagan amach réasúnta. Agus an próiseas cumaisc 3 huaire de chalóga agus stiallacha núdail á chomhlánú, tá dlúis éagsúla ag na stiallacha núdail brúite san alt fadaimseartha, agus laghdaíonn an dlús de réir a chéile ón taobh amuigh go dtí an taobh istigh, ag foirmiú sé shraith idirshraitheanna le dlúis éagsúla go nádúrtha, rud a fhágann go bhfuil na núdail scaoilte ar an taobh istigh agus daingean ar an taobh amuigh níos fearr. Le linn an phróisis chócaireachta, is féidir taobh istigh agus taobh amuigh na núdail a chócaráil ag an am céanna, rud a ghiorraíonn an t-am cócaireachta thart ar 60 soicind.
De réir shonraí tástála an anailísí uigeachta, i gcomparáid leis an bpróiseas ilchodach núdail Seapánach agus an próiseas láimhe traidisiúnta, tá an cogántacht 1.06% agus 2.82% níos airde, agus tá an leaisteachas 1.6% agus 9.8% níos airde. Earcaigh Haikejia 200 duine ó gach cearn den tír. Tar éis trialach, tá an blas níos láidre agus níos míne, tá an cruas measartha, agus tá an leaisteachas níos láidre. Tá na torthaí fíoraithe comhsheasmhach le sonraí na teicneolaíochta déanta núdail Seapánach, atá níos fearr ná na ceardaíocht thraidisiúnta intíre agus a bhfuil dul chun cinn teicneolaíochta bainte amach aici.
2Meaisín Meáite Núdail Ríse – táirge paitinnithe HICOCA, atá oiriúnach chun núdail ríse a mheá le fad 180-260mm. Ag baint úsáide as “teicneolaíocht meáite trí leibhéal”, is féidir cruinneas an mheáite a rialú idir ±2g-±5g.
1. Trí struchtúr gluaiseachta forásach, déantar na núdail ríse a dheighilt agus a shórtáil chun an líonra trasnaithe a dhíchur.
2. Glac leis an modh iompair gníomhach chun na núdail ríse agus ábhair stiall eile a bhrú ar aghaidh chun cuspóir beathaithe néata agus cobhsaí a bhaint amach.
3. Trí bhloic iolracha suas agus síos a shocrú ag eatraimh, is féidir leis an ngluaiseacht claonta suas agus síos a bhaint amach ag uillinn áirithe, agus sórtáil ilchiseal forásach núdail ríse a dhéanamh, ag baint amach feidhm sreabhadh leanúnach núdail ríse.
3Líne táirgthe chliste núdail láimh-tharraingthe bionacha – an chéad táirge nuálach a forbraíodh agus a monaraíodh go neamhspleách sa bhaile agus thar lear. Téann an líne táirgthe trí na próisis seo a leanas: núdail a ghlúineáil, a chruthú, a chúngú agus a rolladh, a ghearradh i stiallacha, a tharraingt go mín ar an tslat, a ardú céim ar chéim, a thriomú agus a ghearradh, rud a thugann le fios go bhfuil táirgeadh traidisiúnta núdail láimh-tharraingthe i bhfeidhm, agus a sholáthraíonn seirbhísí cliste d’fhiontair chun freastal ar shábháilteacht bia agus ar chlaochlú táirgí ardleibhéil.
Déantar na núdail lámh-tharraingthe a phromhadh go minic, agus bíonn an líonra glútan déanta go hiomlán. Déantar na núdail a rothlú go minic, ionas go bhfoirmíonn an líonra glútan struchtúr glútan diana, agus bíonn na núdail níos seasmhaí. Déantar na núdail a shíneadh agus a phromhadh go minic, ionas go mbeidh an stáirse ceangailte go cothrom leis na bearnaí sa líonra glútan, rud a fhágann go bhfuil na núdail níos spriongaí agus níos míne.
Tá teicneolaíocht chun cinn, ardchéim faisnéise, oibriú simplí, táirgeadh réidh, agus cumas táirgthe ard ag baint le líne táirgthe chliste núdail láimh-tharraingthe bionacha HICOCA. Is trealamh chun cinn é a sháraíonn srianta éagsúla i dtáirgeadh núdail láimh-tharraingthe.
4Glacann an meaisín fuinte bitheach ardluais an fhoirm fillte agus rollta ingearach saorga, agus is é 10-50kg an taos brúite aonair. Le linn an phróisis fuinte, déantar an líonra glútan a dháileadh i gcruth líonra, tá an líonra glútan agus na gráinníní stáirse níos dlúithe le chéile, agus tá struchtúr inmheánach an taos aonfhoirmeach agus cobhsaí. , Imríonn sé ról lárnach i bhfeabhsú blas na mbulóg gaile.
Is féidir amanna féilire agus fillte a shocrú go saor ar an scáileán tadhaill agus a choigeartú go huathoibríoch. Feistithe le gléas scaipthe púdair, is féidir leis scaipeadh púdair go huathoibríoch a bhaint amach de réir an cháis féilire.
Tá uigeacht níos míne, cruthúnas agus coinneáil gáis níos fearr ag an núdail calendráilte, agus cobhsaíocht níos fearr. Tá poill mhíne agus aonfhoirmeacha, uigeacht chewy, dromchla réidh, agus dath maith ag an táirge gaile.
Is táirge paitinnithe de chuid HICOCA é an meaisín fuinte taos bionic ardluais, agus bhuaigh sé Gradam an Táirge Nuálaíoch is Fearr i 19ú Tionscal Bia Áisiúil na Síne.
5Meaisín séalaithe vermicelli – líonann an meaisín séalaithe málaí cothroma an bhearna i nasc pacáistithe an vermicelli. Ritheann an trealamh go réidh agus tá an éifeachtúlacht bagála ard. Tá an líne tionóil ceangailte go díreach leis an líne pailléidithe, rud a fhágann go mbaintear táirgeadh cliste amach i ndáiríre.
Tá a fheidhm mheá féin ag an meaisín séalaithe, agus tá an struchtúr cobhsaí. Is féidir é a nascadh leis an pailléadóir tar éis an mála cothrom a bheith ceangailte leis an tosaigh, ionas go mbaintear amach táirgeadh gan fhoireann ar an líne táirgthe núdail ar fad.
Am an phoist: 13 Nollaig 2022