Mothaíonn gach duine go bhfuil táirgeadh agus tomhaltas núdail agus núdail an toirt scaipthe go dtí oirdheisceart agus iarthuaisceart na tíre, agus tá táirgeadh agus díolachán núdail ríse agus núdail ríse an toirt san Iarthuaisceart agus san Oirthuaisceart beagnach ina thús.
Cad a chuireann srian le forbairt núdail ríse, go háirithe núdail ríse an toirt?
Ní mór dúinn na cúig ghné a bhaineann le núdail ríse a dhéanamh ar an toirt a lua:
1. Trealamh táirgeachta;
2. Próiseas foirmithe;
3. Próiseas táirgthe;
4. Próiseas steiriliú;
5. Próiseas frith-aging.
Déantar núdail ríse meandracha a fhoroinnt i dtrí chatagóir:
1. Púdar pan brewing: trastomhas púdar 0.7-1.2mm, ábhar uisce 13.5-14.5%.Déantar é a tháirgeadh trí phróiseas difriúil: próiseas bruite, próiseas ábhar steamed agus próiseas tanaí sciodair, agus is léir an difríocht cáilíochta.
2. Núdail ríse fliuch úra: trastomhas púdar 1.5-2.5mm, ábhar uisce 66-70%.Déantar é a tháirgeadh ag an bpróiseas cócaireachta agus an próiseas gaile, agus is léir an difríocht cáilíochta.
3. Núdail ríse leath-tirim agus fliuch: trastomhas púdar 1.2-2.2mm, ábhar uisce 35-45%.Déantar é a tháirgeadh trí phróiseas bruite agus próiseas sciodair.Tá an difríocht cáilíochta soiléir.
Tá an próiseas ullmhúcháin de gach cineál núdail ríse an toirt difriúil, agus tá difríochtaí feidhmíochta an trealaimh táirgthe an-soiléir.Braitheann méid uathoibrithe an trealaimh den chuid is mó ar cibé an bhfuil tuiscint críochnúil ag na fiontair déantúsaíochta trealaimh ar phróisis táirgthe núdail ríse toirt éagsúla.
Is éard atá i gceist le "cruach a bheith ina mheaisín le teicneolaíocht, agus cruach gan teicneolaíocht" clasaiceach le rá go mbraitheann déantúsaíocht trealaimh go mór ar theicneolaíocht.
Chun a bheith feistithe go maith, ní mór tuiscint críochnúil a bheith ag duine ar cheardaíocht noodle ríse, agus ní mór go mbeadh an eagna ag duine chun dea-cheardaíocht a chruthú.
Tá dhá mhodh líne táirgeachta aige: nasc uathoibrithe leagan amach traidisiúnta agus nasc uathoibrithe leagan amach tolláin nua-aimseartha.
Le teicneolaíocht choipeadh agus neamh-choipeadh, teicneolaíocht pulping agus meilt, teicneolaíocht steaming agus cócaireachta, teicneolaíocht ag dul in aois teocht ard agus ag dul in aois teocht íseal, ullmhúchán ceimiceach, ullmhú bitheolaíochta agus teicneolaíocht comhtháthú steiriliú fisiceach, fuinneamh gaoithe te agus teicneolaíocht bácála fuinnimh aeir, leis an iomlán Déanann teicnící agus trealamh táirgeachta éagsúla Fangfang oiriúnú do riachtanais táirgeachta custaiméirí éagsúla, arb é éileamh iarbhír na bhfiontar núdail ríse atá ann faoi láthair.
Ar bhonn oidhreachta saintréithe an phróisis táirgthe núdail ríse traidisiúnta, déanann an próiseas úrnua agus airíonna meicniúla na líne táirgeachta táirgeadh noodle ríse níos éasca, an caighdeán níos cobhsaí, an timpeallacht táirgthe níos fearr, an déine saothair níos ísle, an táirgeadh costas níos fearr agus an tairbhe eacnamaíoch níos airde, tá an blas níos solúbtha agus go réidh.Chun innealra táirgeachta traidisiúnta leath-mheicniúil agus leathláimhe atá as dáta a athsholáthar leis an trealamh uathoibríoch agus cliste is fearr de chatagóirí éagsúla, agus comhoibriú le fiontair táirgthe núdail ríse chun leagan amach iomlán, uasghrádú agus feabhsú na teicneolaíochta agus na trealaimh táirgthe núdail ríse a dhéanamh. ionchas reatha na bhfiontar núdail ríse.Cá háit le súil a chaitheamh.
D'fhonn freastal ar riachtanais forbartha thionscal an núdail ríse an toirt, tá roinnt blianta caite ag foireann na cuideachta ag déanamh go leor taighde, staidéir agus cleachtais.Ag comhcheangal a thaithí féin i dtáirgeadh noodle ríse ar feadh níos mó ná 30 bliain, tá teicnící táirgthe cineálacha éagsúla noodle ríse traidisiúnta ar fud na tíre fíoraithe aige.Bréagach leis an réaltacht, weeding amach an sean a thabhairt amach an nua, insíothlú smeara an trealaimh táirgthe le teicneolaíocht táirgthe núdail ríse aibí, a threorú le taighde agus forbairt trealaimh le paraiméadair phróiseas táirgthe núdail ríse caighdeánaithe, a mhonarú cineálacha éagsúla de noodle ríse uathoibrithe agus línte táirgeachta cliste, agus d'éirigh leo na núdail ríse toirt tirim agus fliuch díreach go leith a bhaint amach, núdail ríse láithreach díreach úr agus fliuch, núdail pláta brewing áisiúil, bloc núdail ríse toirt leath-tirim agus fliuch, bloc núdail ríse toirt úr agus fliuch, cúig cineálacha éagsúla de núdail ríse toirt.Trealamh táirgeachta ó bhun an ríse go dtí an pacáistiú táirge críochnaithe Feidhmeanna táirgeachta uathoibrithe agus cliste.
Níl sa trealamh ach ceann de na cúig ghné a bhaineann le núdail ríse an toirt.Conas ceardaíocht thraidisiúnta ildaite an tionscail noodle ríse a leabú agus na heilimintí teicniúla a éascaíonn táirgeadh noodle ríse i dtrealamh uathoibrithe agus cliste, agus a sholáthraíonn seirbhísí trealaimh agus ceardaíochta éagsúla, tá sé fós ina fhadhb tástála buan do mhonarú trealaimh.
Tá a fhios againn gur tionscal traidisiúnta é an tionscal núdail ríse ina bhfuil fiontair bheaga agus mheánmhéide níos mó ná 95%.Is tionscal é nach bhfuil aon chaighdeáin náisiúnta nó tionscail ann do na cúig phríomhphointí teicniúla trealaimh, foirmle, teicneolaíocht, steiriliú, agus frith-aging.Is institiúid é.Tionscal lúb dúnta gan aon chúrsaí, gan aon bhuntaighde, gan fhoireann tallainne, agus gan aon toilteanas cumarsáid a dhéanamh.Tá leibhéal teicneolaíochta na bhfiontar an-míchothrom, agus mar sin tá an-phráinneach ag éileamh na bhfiontar ar threalamh uathoibrithe núdail ríse an toirt agus na ceithre phróiseas móra.
Inár gcleachtas taighde agus forbartha le blianta beaga anuas, tá múnla taighde fiontraíochta-scoil-fiontar curtha le chéile againn trí mhalartú agus foghlaim le mórán de na monaróirí núdail ríse tosaigh a bhfuil tréithe réigiúnacha acu, ag cruthú ardán taighde tionscail-ollscoile le hOllscoil Jiangnan, agus Ollscoil Jiangnan Tá ardán lárionad taighde teicneolaíochta glas táirge ríse de Xiangtan Jubao Jinhao Biology fréamhaithe i dtaighde agus i ndéantúsaíocht uathoibrithe plúr ríse agus trealamh cliste, taighde agus táirgeadh plúr ríse speisialta, agus an tseirbhís taighde próiseas bunúsach plúr ríse.Táimid sásta torthaí taighde eolaíoch agus fiche nó tríocha bliain de thaithí táirgthe núdail ríse a thiomnú dár gcustaiméirí mar chuid dár seirbhís trealaimh núdail ríse.
I measc ár ndéantúsaíochta cliste agus ár seirbhísí amach anseo tá na nithe seo a leanas:
1. Oiliúint próiseas táirgthe réamhbhreithe agus iarbhreithe;
2. Seirbhís próiseas foirmithe agus seirbhís oiliúna taighde gníomhaire;
3. Seirbhísí próisis steiriliú agus foirmlithe agus seirbhísí taighde agus forbartha;
4. Seirbhísí próisis agus foirmithe frith-aosaithe;
5. Seirbhís oiliúna oibríochta tástála táirgeachta;
6. Seirbhís treorach oibríochta líne táirgeachta ar an láthair;
7. Seirbhísí uasghrádaithe trealaimh agus teicneolaíochta;
8. Seirbhísí saincheaptha agus claochlaithe pearsanta trealaimh agus ceardaíochta;
9. Líne táirgeachta agus seirbhís iar-díola próisis;
10. Seirbhís tionscadail chomhtháite.
Ar mhaithe le húsáideoirí, luach a chruthú d'úsáideoirí, freastal ar an tionscal noodle ríse, noodle ríse maith a dhéanamh, agus noodle ríse glas a dhéanamh is é ár rún bunaidh Haitejia a bhunú.
Is eol dúinn go soberly go mbraitheann todhchaí agus ardú agus titim déantúsaíochta trealaimh chliste ar ár seirbhísí amach anseo.
Am postála: Dec-08-2022